Evo(LU)ción Parte I

     Hace, pues..., 3 años que empecé mi cambio, no sé qué me dio, o quizás si, porque cuando se me mete algo entre ceja y ceja no paro, como los burros, vaya. El 6 de enero de 2014 empecé a cambiar, mi cambio, para quién lo ha conocido y vivido ha sido físico, que es el más evidente, pero también psíquico, tanto que he acabado en el psicólogo (es que estoy medio loca 😤), he acabado con una TCA, y si hay algún culpable, soy yo, tanta obsesión, tanto meternos la idea de que el cuerpo 10 es el de las revistas y los que vemos en la tele. Nada, el cuerpo perfecto es el mío o el tuyo o el de la vecina, siempre que estemos agustito con él y lo tratemos bien, que si lo tratamos bien él responde y nos cuida la mente. Es sencillo. 

     Empiezo este serial para mostrar mi cambio y porque lo necesito, necesito saber que lo he conseguido yo porque  aveces se me olvida toooooodo lo pasado aunque tengo muy presente que fui gorda, pero gorda de verdad, eh! 125 kilos llegué a pesar. Ahora con 70, y a pesar de mis quejas, estoy contenta. Puedo vestir lo que quiera, punto importante y superficial, puedo decir lo que quiera que con una sonrisa no me miran mal, yo miro a los ojos ahora, cosa que antes no hacía, hablo por los codos si me  pongo... en fin... lo que siempre digo, mi vida ha cambiado por completo, física y mentalmente. Yupiiiii!!! 

     Pues nada... no aburro más... ahí van casi 30 fotos del inicio de mi cambio... tengo miles de fotografías del cambio y voy a ir dosificando porque en un post todas no caben y así aprovecho y tengo más para hablar en el blog. De momento, eso, casi 30 fotos del inicio, que va desde el 6 de enero de 2014 al 31 de marzo. Si me permitís un consejo, haceros fotos si estáis en el proceso de pérdida de peso, ha sido una de las cosas que más me ha ayudado y eso que me han dicho mil veces que qué hacía haciendo tantas fotos... Cuando te llevas años y años odiándote y no queriendo salir en las fotos y luego te ves bien, guapa, bonita, maravillosa... no puedes evitarlo, se va el deo solo. 

24 de diciembre de 2013

11 de enero de 2014

14 de enero de 2014

19 de enero de 2014

21 de enero de 2014

25 de enero de 2014

30 de enero de 2014

05 de febrero de 2014

08 de febrero de 2014

12 de febrero de 2014

14 de febrero de 2014

17 de febrero de 2014

18 de febrero de 2014

22 de febrero de 2014

24 de febrero de 2014

28 de febrero de 2014

01 de marzo de 2014

05 de marzo de 2014

07 de marzo de 2014

08 de marzo de 2014

13 de marzo de 2014

15 de marzo de 2014

19 de marzo de 2014

21 de marzo de 2014

22 de marzo de 2014 

28 de marzo de 2014

31 de marzo de 2014

Soy la misma mujer de antes solo que ahora sé lo que valgo, lo que quiero y lo que merezco. Zona de letras.

20 consejos útiles para cuando se está a dieta (Parte I)

• Empezar cuanto antes la dieta. Ya lo dijo Benjamín Franklin "un hoy vale por dos mañanas". Y el refranero castellano lo corrobora "no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy". Y marcar un día para ese inicio, y a partir de ahí mentalizarse de que se acabaron las excusas.

• No pretendas lo imposible. Proponte adelgazar despacio. Cuando se intenta adelgazar mucho en dos días el fracaso está asegurado. Además, no es bueno, os lo puedo asegurar, las cosas de palacio van despacio, siempre. 

• Debes comer. Morirse de hambre es un sacrificio inútil. No comiendo lo único que se consigue es perjudicar la salud. 

Puchereteeeeeee!

• Aprende a comer despacio. Está demostrado que la sensación de saciedad no llega al cerebro hasta 15 minutos después de empezar a comer. Yo intento contar, 35 veces mastico, a veces me olvido y engullo, pero bueno, Roma no se hizo en dos días y yo llevo engullendo 33 años.
• Servir los platos en la cocina. Si se pone la cazuela sobre la mesa es fácil perder el control de las veces que se pica o se repite. Y si puede ser en los platos pequeños, así parece más. 
• Vigilar el frigorífico. No guardar en él ningún alimento tentador. Llenarlo de frutas y verduras. ¿Qué hay más bonito que un frigo hasta arriba de frutas y verduas? Esas frutas y verduras en mi plato!

¡Cuidado que te veo!

• Desayunar bien. La primera comida del día es la más importante. Y un desayuno completo: proteínas, hidratos y vegetales!

Desayunaco!

• No saltarse las comidas. Con ello solo se consigue picar entre horas y llegar a la siguiente comida con el doble de hambre 
• Usar ollas y sartenes antiadherentes. Así se evitará cocinar con más grasas los alimentos. Yo lo que hago es echar el aceite, una cucharadita, y con un papel impregno el culo. 
• Nunca vayas de compras con el estómago vacío. Evitarás tentaciones. Y si puedes saltarte las calles de las galletas, mejor!

La vida es una lucha constante, mejor con una sonrisa siempre, a pesar de los malos tiempos!

Receta: Crema de avena (gachas o porridge)

     Receta básica basiquísima para deportistas o gente fit. Por las mañanas, una buena crema de avena entra de lujo, sobretodo en invierno, en verano, también podemos hacernos una crema de avena en frío. La avena tiene cualidades muy buenas, es un cereal 10 para empezar el día con energía.

Mi desayuno, menos excepciones, siempre es crema de avena

     Tiene unas propiedades muy interesantes, a continuación pongo de forma resumida algunas de ellas, para más información, en esta Botanical-online hablan largo de ello: 

• Sedante. Puede ayudar a personas con problemas de nerviosismo, estrés o ansiedad (si es tomada de forma habitual)
• Ansias de comer. Es muy rica en fibra soluble con lo que llena bastante.
• Hiperactividad en niños.
• Aparato respiratorio.
• Colesterol. Previene y controla el colesterol alto.
• Corazón. La ingesta diaria de 3 gramos reduce el colesterol. especial para personas con problemas de corazón, hipertensión o mala circulación. 
• Diabetes. La lenta absorción de hidratos controla os niveles de azúcar. 
• Estreñimiento. 
• Piedras en la vesícula 

     El valor nutricional es la la siguiente: 

                    Calorías: 387 kcal

                    Carbohidratos: 69.3 g

                    Proteína: 11.9 g

                    Grasas: 7.2 g

                    Colesterol: 0.0 mg

                    Sodio: 5.00 mg

                    Fibra: 6.9 g

                    Gluten 2.0 mg

                    Índice glucémico: 57

                                              Fuente: Vitalimento

     Conocéis a Jamie Oliver?? Quién no lo va a conocer... ese hombre... el hombre... pues hizo un video genial haciendo porridge, de ahí saqué la manera de hacerlo porque en principio la hacía siempre con leche y no, no se hace con leche, además, da unas cuantas ideas muy buenas para combinar con distintas frutas, forma de endulzar, mermeladas... Dejo el video aquí mismo, se ve muy ligero y es que este hombre tiene un arte que no puede con el. 

     Y ya para terminar, aquí os dejo mi receta, mi manera de hacerlo, cada mañana lo hago así, es rápido y fácil de hacer y un desayuno muy nutritivo.

Ingredientes: 

• 30 gramos de copos de avena 
• 2 cucharaditas de salvado de avena 
• vaso de agua
• 3 cucharadas de leche
• edulcorante

Elaboración: 

     Ponemos un cazo a fuego lento y echamos los copos de avena y el salvado (a veces le pongo una cucharadita de harina de avena, de harina de algarrobo o cacao desgrasado... es una receta muy flexible) y el edulcorante que use, que a veces es sacarina, miel, saborizantes, etc. Acto seguido, le pongo un vaso de agua y se remueve con una cuchara. Se deja que se vaya cociendo lentamente y removemos de vez en cuando, durante no más de 4 o 5 minutos. Cuando vemos que la avena se ha hinchado y está cocida le ponemos las leche y removemos durante medio minuto. Servir en un cazo y, a mi personalmente, me gusta ponerle una cucharada de polen, pero se le pueden poner pasas, frutos secos, mermelada, frutas... lo que nos guste, ahí está su gracia, cada día podemos tener una receta diferente. 

Operación Bikini 15: La última cena

Cartel bonito donde los haya.

    

     Al igual que hice el 5 de enero de 2014, anoche hice mi última cena. ¿Qué es? La preparación a lo que se me presenta en mayo y junio. Un último capricho que sirve para dar impulso a esto de la vida sana y la comida buena y rica. El sitio elegido fue Los Jarales... comida mexicana, yo no soy fan de la comida mejicana, la verdad, pocas veces la he comido, pero bueno, mi amiga tenía ganas así que allí nos fuimos. 

     Si sois de Sevilla, o estáis de visita y os gusta la comida mejicana, sitio recomendadísimo. Comida mejicana, mejicana, mejicana... palabra de Lu.

     A lo que iba, debido a que anoche me pasé, un pueblo no, veinte, porque después de la cena llegaron las cervezas, los chochitos (altramuces), el salpicón de marisco, más cervezas, gomitas, frutos secos, media barra con mermelada y manteca, palmeritas... una fiesta de calorías hahahaha. En fin, que mientras engullía todo eso decidí que hoy empezaba la operación bikini y, atención, que mi madre está haciendo rosquitos... pero soy fuerte, SOY FUERTEEEEEEEE!!! Y cabezona también, así que no me bajo del burro ni a la de tres, este burro es mío y de nadie más y vamos pa'lante sí o sí. Sí, hoy estoy en pleno detox!

La enorme carta... es difícil elegir

     Pues eso, a quién quiera empezar una vida sana, yo le recomendaría una última orgía de hidratos, azúcares, grasas, y demás, que sacien muy mucho la ansiedad por comer esas cosas... con cuidado, que luego nos duele la barriga, aunque pensándolo bien, luego recordamos el dolor de tripa y se nos quitan las ganas de jartarnos de comer. A mi me pasa, al menos me dura un día, memoria de pez. 

No hay entrada sin selfie... Ni selfie en baño sin bater detrás!  El jabonero :O

     No tengo más nada que decir, la verdad, sobre esto. Así que os dejo la bonita visión de platillos sabrosos y salerosos que degustamos en tan bonito lugar. Y por cierto: VIVA MÉXICO, CABRONES!!!! 

Pollinachos!

Enchilada suiza (plato de Bea)

Jalapeños... me lo comí entero... pica, mamá!

Mi plato! Flauta con mole. Estaba rellena de pollo, la masa de fuera era cruente y por encima lleva salsa de mole y queso fresco. Muy rico!

Comer por comer (ansiedades)

   Comer debe ser un placer y nunca una tortura pero a veces (con demasiada frecuencia) usamos la comida como calmante frente a la ansiedad. Antes pensaba, me lo como, total, ya estoy gorda y bueno, qué más da un kilo más o kilo menos. Además, mientras estoy comiendo me siento bien, luego ya vienen el arrepentimiento, el malestar, etc.

Queso batido, chocolate en polvo desgrasado y edulcorante. 

   El problema que yo veo en esto es que nunca es comida sana. Se tira de chocolates, bollería, grasas saturadas a montones, y otras delicias malas malísimas y que cómo negarse a comerlas si nos las están metiendo a cada minuto por los ojos. Es de lógica que cuando te bombardean de la manera que lo hacen al final compres. Vas al supermercado y caes, no hay escapatoria. Un truco, muy bueno, para evitar esto es ir a la compra después de haber comido, con la barriga bien llena, así es más fácil controlar. Y, también, llevar la lista de la compra, ¡cerrada! nada de añadidos de última hora. Si en vez de esos chocolates nos tirásemos a por el apio o las coliflores otro gallo cantaría. Ya os aseguro que la cosa sería muy distinta. Lo peor es que ese cambio está en nuestra mano pero no lo hacemos porque es más fácil lo otro. Lo sé por experiencia.

BATIDOOOOOOS (de frutas!) Lo mejor!

   Yo he escondido comida de la chunga en mi armario. Me iba al supermercado y compraba lo que no debía comer. Pensaba, si alguien me dice algo les digo que no es para mi, que es para mi hija imaginaria... Cómo te quedas? Helada, evidentemente, nunca nadie dijo nada, la cajera me cobraba, pensaría lo que quisiera o no pensaba en nada en concreto sobre mi. Siempre tendemos (la ropa) a pensar que todos nos juzgan, y no, nadie nos juzgan, todos tenemos nuestros problemas y cosas en la cabeza. Siempre hay excepciones, eh, pero es raro.

Chocolate a montones!

   ¿Cómo combato estas ansiedades por comer?

   Cuando empecé en esto de la vida sana confieso que tuve alguna tarde de gula de las buenas. Veía el jamón en la encimera y ya me contaréis, le metía el cuchillo que da gusto. A mi favor diré que el jamón es sanísimo! Proteínas y grasas buenas a mansalva. Después del atracón me iba a andar y a la noche pues comía poco pero comía. Si una cosa está clara es que NO hay que saltarse ni una comida. Si no nos saltamos las comidas (5 al día) llegaremos a lo que queremos, sin duda. Comiendo con cabeza siempre.

Las infusiones son una buena opción contra la ansiedad.

   Cuando me entra ganas de comer lo que no debo y a horas que no son horas de comer hago lo siguiente: 

1. Me paro dos segundos, mirando lo que quiero. 
2. Pienso. NO, Lucía, NO. Has llegado aquí sin eso, no hace falta nada, ya llegará la hora de comer. 
3. Planeo la siguiente comida, ya sea la cena, el almuerzo, la merienda... 
4. A otra cosa, mariposa

   

   Cada persona debe buscarse sus trucos para no caer en picar entre horas por ansiedad. Podemos  paranos y pensar como yo. Pensar en la báscula que nos espera al lunes siguiente, si coméis mal, la báscula se va a chivar, no os engañéis, es una hija de su madre y nunca miente, nos mentimos nosotros. La báscula es la amiga/enemiga más sincera que os podéis echar a la cara. Viene muy bien coger la puerta, es decir, salir de casa, por supuesto, no ir al kiosko a por chuches o al super a por chocolate. Se sale a caminar, un paseo, con o sin música, acompañado o solo, da igual, caminar puede ser muy relajante, sano y encima adelgaza. No tiene más que beneficios. Si nos pilla que está lloviendo, por ejemplo, no podemos salir de casa, pues a bailar, en youtube hay tropecientos videos de zumba, bailes varios, rutinas de ejercicios... Lo que más nos guste. Es divertido, en serio. Y adelgaza también! 

Chuches fits by @1000fitmeals

   En definitiva, cuando el frigorífico nos llama a voces, lo más sano es alejarse lo más posible de la cocina. Que no puede ser, pensar en la báscula, en nuestros objetivos, en lo que hemos conseguido a base de bien. Y si ya es inevitable el atracón, tirad de cosas sanas, que las hay muy ricas, verduras, fiambres de pavo o pollo y cosas así. Sino, bebed agua. Hay que tomar 2 litros al día como mínimo y a veces confundimos el hambre con sed. El agua no engorda, nos hidrata por dentro y nos hidrata por fuera. 

Come, come, que to se te va pal culo!

Lu-consejo: si no te debes comer algo, NO lo compres y NO te lo comas! Es muy simple.